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Collation saine et équilibrée

Le goûter est un moment privilégié, un temps convivial de partage et d’échange. C’est pourquoi nous lui accordons tant d’importance. Présente sur pratiquement tous les lieux extrascolaires et de plaines de vacances de l’ISBW, la collation de «16 heures» est constituée principalement d’un féculent, d’un produit laitier et d’un fruit ou un légume et contribue, dès lors, à une alimentation saine et équilibrée. Nous sommes attentifs aux particularismes alimentaires, toutefois nous ne pouvons prévoir à chaque fois des goûters respectueux des intolérances (gluten, lactose,…). En ce début d’année, le Service a souhaité poursuivre cette sensibilisation du terrain en mettant à la disposition de ses animateurs un dossier complet qui comporte notamment des menus, des idées d’ateliers culinaires, un tableau des quantités conseillées par groupe d’âge, un calendrier des fruits et légumes de saison sans compter des recommandations concernant l’hygiène en collectivité.